1、虾尾就是龙虾的尾巴。

(资料图片仅供参考)

2、可以做成菜。

3、具体做法如下：用料 虾800克，葱姜，蒜泥，辣椒，花椒，酱油 ，黄酒 ，糖，盐 。

4、烧虾尾的做法 1.虾头掰掉，虾尾中间的一片，用手指甲掐住，轻轻往外拉，去掉虾肠。

5、2.虾头不要直接扔了，里面还有点好东西。

6、3.把虾头掰开，里面有黄，用流水配合手指，轻轻的取出黄，放小碗里备用。

7、4.处理好的虾尾，虾黄。

8、5.锅中倒油，稍多点。

9、放蒜泥煸炒。

10、6.放葱姜，炒出香味。

11、7.放干辣椒，爆香，放虾尾。

12、放花椒的在这里加，我的没有放。

13、8.加点水，加酱油，，黄酒，盐，糖，倒入虾黄，翻炒均匀。

14、盖锅盖，调小火。

15、焖2分钟。

16、开盖，收汤，装盘。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。