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1、我们通过采访Chanel科研沟通传播经理ARMELLE SOURAUD得知，皮肤领域的糖化反应，是指肌肤因为新陈代谢过慢，导致多余的糖分整日里在血液中游离，过多的糖分会附着在胶原蛋白上，使胶原蛋白断裂或紊乱，肌肤便会出现皱纹、粗糙。

2、　　糖化反应与年龄、肤质都没有关系，是任何年龄都会面临的问题，就像抗氧化一样，我们一出生就开始被氧化，只是在我们年轻的时候，肌肤能够进行正常的新陈代谢，能够修复氧化、糖化等损伤，但随着年龄增长，肌体功能逐渐衰退，皮肤细胞很难轻松把这部分多余的游离糖代谢掉，糖化就变成了肌肤老化的重要原因。

3、所以对于25岁以上的轻熟女来说，使用一些能够抗糖化的产品是非常必要的，就和防晒、抗氧化一样，抗糖化也是全龄保养必需品。

4、而甜食对于糖化的影响其实并不大，人体需要摄入固定的糖分来维持营养平衡，所以不要因噎废食，为了避免糖化就完全不吃含糖分的食品。

5、但是在饮食习惯上可以注意选择一些相对健康的食品，比如同样是甜食，水果富含的是果糖和营养，对于身体很有好处，而巧克力就是单纯的糖分+油脂+可可，过量摄取就容易对肌肤和身体造成负担。

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